抹茶ラテは甘くてクリーミーで、抹茶の程よい苦味と香りにとても人気のあるドリンクです。カフェメニューですっかり定着した抹茶ラテ。ホットでもアイスでも、どちらでも美味しく楽しむことができます。[…]

発芽玄米とは、玄米を水につけ、胚芽をわずかに発芽させたものです。発芽の際に酵素が活性化し、出芽のために必要な栄養素を玄米の内部に増やしていくので、玄米より栄養価が高くなります。[…]

腸内環境を整え便通をよくするひとつには食事に食物繊維を取り入れることが有効です。りんごの皮には食物繊維が多く含まれています。[…]

健康に深く関わっている「腸内環境」。普段から気にしていますか？まずはセルフチェックで自分の腸内がどのような状態なのかをチェックしましょう。[…]

外出を控え、在宅勤務を続けている方も多いのではないでしょうか。慣れない在宅勤務で、仕事とプレイベートのバランスが上手く切り分けられず、緊張が[…]

カフェやコーヒーショップなどでもよく目にするほうじ茶ラテ。ほうじ茶の香ばしさと柔らかい苦味がミルクの柔らかさと合間って独特なハーモニーです。[…]

北山茶は、山県市において5月中旬から6月中旬にかけて採れる、やぶきた品種のお茶です。 お茶は、山県市の最北端に位置する北山地区で栽培されている日本茶です。[…]

米粉麺って知っていますか？ 米粉麺とは小麦粉の代わりに米粉を用いて作られた麺のことをさします。
小麦粉で作られた麺に比べると白く、透明感があり、ツルツル[…]

ドライフルーツには、アンチエイジングに欠かせないポリフェノールや整腸効果の期待できる食物繊維が豊富に含まれています。
ドライフルーツはそのまま食べても美味しいですが、実はヨーグルトと一緒に摂取することで、[…]

ドライフルーツには様々な種類がありますが、キウイフルーツもドライフルーツにすると非常に美味しいフルーツのひとつです。 実はキウイのドライフルーツは、簡単に作ることができるのです。[…]

チャイとはインドの言葉で「お茶」を意味しています。
日本でチャイティーをオーダーするとほとんどの場合、たっぷりのミルクにスパイスの効いた「マサラチャイ」が出てきます。[…]

グルテンフリーって聞いたことはありますか？
なんとなくそのフレーズは聞き覚えがあるけれど、実はよくわからない。という方が多いのではないでしょうか。[…]

土山茶は、滋賀県甲賀市土山町周辺で栽培されている日本茶です。
滋賀県最大の栽培面積と生産量を誇ります。[…]

緑茶というのは茶葉を発酵させず、蒸して熱処理をすることで酵素の働きを抑えたものを指しています。 緑茶と一言で言われても種類があり、 […]

ドライフルーツと言われてまず思い出すのは、葡萄ではないでしょうか。 葡萄のドライフルーツと聞いてもピンと来ない方は、干しぶどうやレーズンと言われると分かると思います。 […]

昔から伝わる日本の知恵、心豊かに日々を過ごす知恵など、さまざま書いていきたいと思います。 わのちえが送る「自然を楽しみ健康に暮らす知恵袋」。どうぞお楽しみに。