自宅で簡単！ヨーグルトアレンジレシピ
ドライフルーツとヨーグルトの相乗効果
ドライフルーツには、アンチエイジングに欠かせないポリフェノールや整腸効果の期待できる食物繊維が豊富に含まれています。
ドライフルーツはそのまま食べても美味しいですが、実はヨーグルトと一緒に摂取することで、さらなる相乗効果が期待できます。
最近では、ヨーグルトのドライフルーツ漬けがブームになっています。
好みのドライフルーツを、一晩ヨーグルトに漬け込むだけで完成です。
できれば5時間程度は漬け込みたいので、夜の間に作っておいて朝食に、というのが理想的です。
ドライフルーツをヨーグルトに漬け込むことで水分が適度に吸収され、濃縮してトロッとした食感になります。
便秘解消にはバナナやリンゴ、アンチエイジングにはクランベリー、便秘解消にはイチジクなどがおすすめです。
健康に良いドライフルーツ
最近では、ドライフルーツにも様々な種類が発売されています。
ドライフルーツには、体に良いとされている成分が凝縮されて入っているのです。
では、どのようなドライフルーツが健康に良いのか気になる点ですが、人気を呼んでいるのはなつめやデーツです。
優しくて黒糖のような甘みが特徴で、ミネラルが非常に豊富です。
こちらは貧血やむくみに効果があると言われています。
そしてデザートにも食事にも取り入れやすいものと言えば、イチジクです。
イチジクのドライフルーツはカルシウムと鉄分が豊富で、イライラの防止にも効果があります。
食物繊維であるペクチンが含まれているため、整腸作用もあると言われています。
ドライフルーツは、健康はもちろんアンチエイジングや美容の効果も期待できます。
ドライフルーツは栄養の宝庫
ドライフルーツは乾燥させることによって、その栄養成分がギュッと凝縮されています。
栄養価の高い美容食として、世界中から注目されているのです。
乾燥の過程でビタミンが失われてしまいますが、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄、リンなど）、食物繊維や抗酸化物質（ポリフェノール）などが高くなります。
注意点としては、ドライフルーツは水分が抜けている分、エネルギーやタンパク質が高くなるのです。
そのため食べ過ぎには注意が必要です。
便秘解消や整腸効果にはバナナやイチジク、貧血予防にはプルーンやレーズン、むくみや高血圧予防にはあんずや干し柿、美肌効果はブルーベリーやキウイ、マンゴーがおすすめです。
